Vjerojatno postoji jako puno načina za spravljanje zečetine, no jedini koji ja poznajem i jedini koji mi je preodličan je ovaj
Vjerojatno postoji jako puno načina za spravljanje zečetine, no jedini koji ja poznajem i jedini koji mi je preodličan je ovaj
Sastojci
Priprema
Očišćeni zec se premaže s malo octa, dobro posoli i stavi u dublju tepsiju. Nareže se slanina na ploške kojom se puni unutrašnjost zeca . Ploške se stave i svuda po zecu. U tepsiju se stavi dcl vode te 4-5 velikih žlica masti. Stavi se peći u ugrijanu rernu na 200 C.
Nakon sat vremena se zec preokrene i u tepsiju se u tekućinu u kojoj se zece peče stavi posoljeni mladi krumpir. Kada se krumpir ispeče i zečetina dobije rumenu, hrskavu kožu, vadi se van.
Posluživanje
Služiti toplo.
Kako je tebi ispao recept?
3