Moj profil

Pečenje s keljom

70 minuta
37
Pečenje s keljom

Šareni složenac od mesa iz obloženog kalupa s keljom, pancetom i mrkvom iznenadit će vas svojim finim okusom.

Šareni složenac od mesa iz obloženog kalupa s keljom, pancetom i mrkvom iznenadit će vas svojim finim okusom.

Sastojci

za
1 glavica kelja
500 g miješanog mljevenog mesa (junetina i svinjetina)

Priprema

1.

Kelj očistite, operite, odvojite listove, stavite ih u kipuću posoljenu vodu i kratko prokuhajte.

2.

Mrkvu naribajte, a peršin nasjeckajte.

3.

Veće listove kelja odvojite (oko 12 kom), posušite, a ostatak kelja narežite.

4.

Fant za kosani odrezak razmutite u 150 ml vode i pustite da odstoji nekoliko minuta.

5.

Mljevenom mesu dodajte pripremljeni Fant, mrkvu, peršin i usitnjeni kelj.

6.

Namašćeni kalup obložite listovima kelja. Preko kelja rasporedite pancetu.

7.

U kalup dalje naizmjence slažite mljeveno meso i listove kelja, završite s keljom.

8.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 30 minuta prekriveno folijom, a zatim još 10 minuta bez folije.

Savjet

Ako želite ubrzati postupak pripreme, meso popržite prije stavljanja u kalup, skratit ćete vrijeme pečenja.

  • Kelj(3)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Kontinentalna-hrvatska(1)
  • Složenac(1)
  • Mesnom štrucom oko svijeta(1)
  • Pecenje-s-keljom(1)
  • Pancete-podravka(1)
  • Povrće -(1)

2

vidjela i ja! 

Upravo sam to sada gledala na TV - In magazin - svidjelo mi se👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Przeni kelj pupcar
Ruzica13

Przeni kelj pupcar