Moj profil

Pečenka sve po 2

36
Pečenka sve po 2

ne baš sve...

ne baš sve...

Sastojci

preko 2 kg svinjskoga vrata (bilo je točno 2,7kg)
MARINADA
2 kom luka
2 kom mrkve
2 žlice senfa
2 žlice vrhnje
2 male žlice vegete
još začina: sol, papar, pikant, peršin list, bosiljak, celer list
tko voli bijeli luk
2 žlice ulja
još potrebno:
malo ulja - za namazati lim
oko 2 dl vode za zaliti

Priprema

1.

Luk narezati, mrkvu naribati i sve sastojke za marinadu dobro izmješati u zdjeli. 

2.

Meso zarezati, staviti u veliku vrečicu i utrljati marinadom. Ostaviti preko noći na hladnom.

3.

Sutra dan meso izvaditi iz vrečice i prebaciti na nauljeni lim - narezanu stranu staviti prema dolje, a kosti prema gore. Sipati u lim oko 2dl vode i peći prvo na 220oC - prvih pola sata. Okrenuti meso i smanjiti temp na 170oC. Ja sam pekla još 2sata.

4.

Malo ohladiti i narezati.

Posluživanje

Poslužiti uz francusku salatu ili krumpir....

  • Svinjetina(3)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Pecenka(1)
  • Pecenje(1)
  • Ručak(1)
  • Praznici(1)
  • Svecana-pecenja(1)

5

😉

🙂👋

Super recept - probacemo 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Koljenica s kiselim zeljem i okruglicama
coolinarika

Koljenica s kiselim zeljem i okruglicama