Moj profil

Pečenka u mrežici

75 minuta
62
Pečenka u mrežici

Ili u foliji, a u nedostatku i jednog i drugog, isprobajte vrećice za pečenje mesa. Zamotani svinjski kare marinirajte 24 sata, a zatim ga ispecite u pećnici.

Ili u foliji, a u nedostatku i jednog i drugog, isprobajte vrećice za pečenje mesa. Zamotani svinjski kare marinirajte 24 sata, a zatim ga ispecite u pećnici.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg svinjskog karea
1 žlica Vegete
4 češnja češnjaka
1 svinjska mrežica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kare operite i odvojite kosti. Izmiješajte senf, Vegetu, izgnječeni češnjak, papar i malo soli, pa tom mješavinom premažite meso.

2.

Po gornjoj površini mesa posložite kriške limuna, pa sve skupa zamotajte u mrežicu i ostavite tako da odstoji 24 sata.

3.

Meso prelijte uljem i stavite ga peći u pećnicu, pa pecite na temperaturi od 200°C oko 45 minuta.

4.

Na meso stavite lovorov list i povremeno ga zalijevajte sokom od pečenja i dolijevajte vode da pečenka bude sočnija.

Posluživanje

Pečeno meso narežite na ploške, složite na ugrijani tanjur, ukrasite peršinom i limunom te poslužite s prilogom od restanog krumpira.

Savjet

Ako ne možete nabaviti mrežicu, pripremljeno meso zamotajte alufolijom i pecite u pećnici. Pred kraj pečenja foliju skinite i pečenku rumeno zapecite.

  • Svinjetina(7)
  • Medjimurje(2)
  • Pečenka u mrežici(2)
  • Meso(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Priprema-dan-ranije(1)
  • Svečano(1)
  • SVINJSKO MESO(1)
  • Međimurje(1)

2

#1 Može se koristiti kuharski konac ili mrežica od špage. Ukoliko je mrežica plastificirana, nemojte je koristiti za pečenje.

Dali nam moze posluzit i mrezica za susenje mesa ili bi se pocela topit na visokoj temperaturi?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prava leskovačka mućkalica
kajanis

Prava leskovačka mućkalica