Moj profil

Pečeno pile

366
Pečeno pile

Otkad znam moja je mama uvijek ovako pekla cijelo pile.
Tako je ukusno i sočno, da mi ne pada na pamet mijenjati recept.

Otkad znam moja je mama uvijek ovako pekla cijelo pile.
Tako je ukusno i sočno, da mi ne pada na pamet mijenjati recept.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 cijelo pile (moje je bilo oko 1,2 kg)
2 žlice majoneze
aromatično suho bilje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pile operite i posušite kuhinjskim papirom.

2.

Posolite ga i povegetite izvana i iznutra. Unutrašnjost pospite obilno aromatičnim biljem (ja sam imala mješavinu provansalskog bilja).

3.

Izvana cijelo pile omažite majonezom u vrlo tankom sloju.

4.

Uzmite dva veća komada aluminijske folije i stavite ih jedan preko drugog, u križ. Stavite pile na foliju, tako da je prse okrenuto prema dolje.

5.

Zamotajte ali neka folija ne bude stisnuta uz pile, već da ima zraka unutra, i dobro stisnite rubove folije. Zatvorite i drugi komad folije i premjestite pile u posudu za pečenje.

6.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 1 sat. Izvadite pile, pažljivo otvorite foliju (pazite na paru), istresite masnoću i sokove ali ih nemojte baciti (procijedite i ostavite za kasnije).

7.

Pile okrenite, tako da je sad prse gore, opet zamotajte, ali samo jedan sloj folije (drugi neka ostane ispod, ali odmotan), i vratite u pećnicu još pola sata.

8.

Ispečeno pile, neodmotano, stavite uspravno (kao da sjedi) i ostavite tako 15-20 minuta.

9.

Nakon toga odmotajte, izrežite i poslužite, prelijte sokom od pečenja koji ste malo zagrijali.

Po želji odmotano pile vratite opet pećnicu i uključite gril funkciju (15-ak minuta)

  • Piletina(30)
  • Pile(5)
  • Ručak(3)
  • Isprobano(3)
  • Cool-isprobano(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Piletina-r(1)
  • Lunch-is(1)
  • Dajanad(1)

75

U mojih top 10😋

Savršeno fino,hvala ti puno za recept,slikica u galeriji...!!!

Dajo, od srca hvala na odličnom pilećem pečenju, koje sam pripremila za Ineskinu igricu "Dobitna kombinacija"

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pečena piletina sa tjesteninom na način mog "Dede Lede" :))
strucy

Pečena piletina sa tjesteninom na način mog "Dede Lede" :))