Moj profil

Pečeno pile iz salamure

22

Sastojci

za
1 pile ( cca 2.5 kg)
1.5 l vode
50 ml svijetlog meda
1 naranča (sok i kora)
4 lista lovora
8 režnjeva češnjaka
2 žlice papra u zrnu

Priprema

1.

Operite pile i stavite u vrećicu.

2.

Pomiješajte vodu, med, sol, narančin sok, dak se sol i med ne otope.

3.

Dodajte lovor, češnjak (u komadu), koru od naranče i papar.

4.

Prelijte salamuru po piletu.

5.

Vrećicu dobro zavežite, i stavite u posudu. Posudu stavite u hladnjak 12-18h.

6.

Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva.

7.

Oijedite pile od salamure i dobro ga osušite krpom izvana i iznutra.

8.

Bacite salamuru, zadržite lovor. Stavite ih u utrob zajedno s polovicom limuna.

9.

Položite pile na prsa prema dolje u lim, premažite maslinovim uljem.
Pecite 30 min, dok ne počne dobivati boju, okrenite ga, smanjite pećnicu na 200 i pecite još 45 min, okrećući ju svakih 15 min.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)