Moj profil

Peceno pile sa krompirima na peruvijanski nacin

6
Peceno pile sa krompirima na peruvijanski nacin

Mirisno i hrskavo, predivno.

Mirisno i hrskavo, predivno.

Sastojci

1500gr- 1700gr. pile
1 kg. krompira
Mix za posipanje
1 kasika mljevenog cumina
4 chena belog luka, 3 narendani i 1 seckan

Priprema

1.

Operi i obrisi pile sa papirnom krpom.

Okreni pile sa prsima dole. Sa makazama rasseci ga od vrata pa do trtice. Uradi isto i sa druge strane, sirine vrata. 

Malo preseci grudnu kost iz unutrasnje strane da mozes lakse da rasiris pile.

U manju posudicu spremi mix zacina a u drugu pomsaj maslinovo ulje sa belim lukom.

2.

Prvo namazi celo pile sa uljem i lukom pa posipi sa zacinima.

Ostavi da stoji 1 sat.

3.

Seci krompir u zeljenom obliku i velicinom i stavi da se kuha u posoljenoj vodi oko 10-13 minuta.

Procedi, posoli i pobiberi i naspi malo ulja i promesaj. Ostavi na stranu.

4.

Pusti rernu da se zagreva na 220 C

Stavi da se pile pece u vrucoj rerni oko pola sata. Izvadi iz rerni pa dodaj krompir, rasporedi ga oko pileta i produzi sa pecenjem jos 45-50 minuta - amozda  duze ili manje zavisno i od toga kako vam rerna pece. 

5.

Izvadi pile iz tave , okreni krompir i ostavi da se dopece, da dobije hrskavu koricu. 

6.

Dok se pile pece, pripremi sos. Ovo je opcionalno.

U mulltipraktik stavi saku cilantro ili persun, jednu ljutu papricicu, 1/2 case majoneza, sok od pola limete, 2 kasike vode i malo soli. Blendiraj dok se dobije kremasti sos.

Posluzi uz pecenog pileta.

  • Glavno jelo-Meso(1)

6

sve pohvale od nas ima, jako nam se svidjelo ❤️

Ovakve ručkove najviše volim, još sa mladim krompirom, još bolje🙂

Hvala vam, super je bilo🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pečeno pile
DajanaD

Pečeno pile