Moj profil

Pečeno povrće na mediteranski

123
Pečeno povrće na mediteranski

Prekrasno. Mirisno. Zdravo.

Prekrasno. Mirisno. Zdravo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 veliki patlidžan
1 velika crvena paprika
1 veliki komorač
2 srednje glavice crvenog ili ljubičastog luka
2 češnja češnjaka
mješavina provansalskog začinskog bilja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 250°C. Patlidžan narežite na ploške (oko 1 cm) pa onda svaki kolut na šest trokutića. Rasporedite ih na široki pleh obložen papirom za pečenje. Lagano posolite i polijte s malo maslinovog ulja. Pecite oko 16 minuta odnosno dok lijepo ne porumene. Izvadite ih i stavite u zdjelu.

2.

Smanjite temperaturu na 220°C. Na isti pleh stavite papriku (ja sam imala samo crvenu, možete staviti i crvenu i žutu), očišćenu od sjemenki i narezanu na veće komade. Dodajte češnjak, pospite s malo ulja, posolite i pospite mješavinom začinskog bilja. Pecite ih 10-12 minuta, a zatim izvadite i dodajte patlidžanima.

3.

U međuvremenu narežite tikvice na listiće po dužini, luk i komorač na kriške. Posolite, polijte s malo ulja i pospite s mješavinom začinskog bilja. Nakon što ste izvadili paprike, stavite peći i ovo povrće oko 8 minuta (ja sam ih ostavila malo duže – komorač treba postati proziran, a luk porumeniti).

4.

Pomiješajte sve povrće i ostavite da se ohladi prije posluživanja.

Posluživanje

Recept je iz knjige “The Montignac Diet”, samo sam smanjila količine (od onih navedenih u receptu (3 velika patlidžana, 4 velike crvene i 4 velike žute paprike, 2 komorača) nahranili biste vojsku a ne 4 osobe.

  • Tikvice(5)
  • Prilozi(3)
  • Patlidžan(3)
  • Komorač(3)
  • Prilog(3)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Zelencuk-modar-patlidzan(1)
  • Posno(1)

6

Vrlo često pravim sličan obrok. Za zaposlene žene koje vode računa o ishrani, ovo je idealan obrok koji može da stoji nekoliko dana u frižideru, a uz dodatak sira ili grilovanog mesa pretvara se u kompletan obrok. Ja ređam povrće u slojevima, između slojeva stavljam beli luk u prahu i mlevene uljarice (mešavinu suncokreta, lanenog semena, susama i semena bundeve). Ja grilujem i paradjz, šargarepu i celer. Ovoje vrlo jednostavno, a izvanredno jelo. Sve pohvale!

Savrsen obrok…

Ovo je fantasticno, jela sam kod jedne prijateljice i jako mi se svidjelo ,a i pravila sam nekoliko puta.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečeno povrće
Pomoravka

Pečeno povrće