...mmm PECIPALE... Mama ih je uvijek radila za večeru, posluživala ih uz sir i salamu, dok bi ih ona mazala mermeladom. Ovo jelo je izuzetno jer je zahvalno, može se iskoristiti kao kruh (u nedostatku istoga), kao večera, kao meza za društvo koje dolazi u vaš dom ili kao „nešto slatko“ što vam je prijeko potrebno iza večere :) Ostatke tijesta možete oblikovati u pecipale, staviti u prozirnu foliju i zamrznuti i onda ih iskoristiti za brzi doručak ili slično. Želim Vam dobar tek!
...mmm PECIPALE... Mama ih je uvijek radila za večeru, posluživala ih uz sir i salamu, dok bi ih ona mazala mermeladom. Ovo jelo je izuzetno jer je zahvalno, može se iskoristiti kao kruh (u nedostatku istoga), kao večera, kao meza za društvo koje dolazi u vaš dom ili kao „nešto slatko“ što vam je prijeko potrebno iza večere :) Ostatke tijesta možete oblikovati u pecipale, staviti u prozirnu foliju i zamrznuti i onda ih iskoristiti za brzi doručak ili slično. Želim Vam dobar tek!
Sastojci
Priprema
400 dkg. brašna pomiješati sa suhim kvascem, 2 deca tople vode i 1 malom čajnom žličica soli. Sve zajedno pomiješati i ostaviti na toplome da se diže jedno 30- 40 min (sve ovisi koliko je toplo mjesto na kojem ćete držati tijesto).
je tijesto gotovo od njega napravite male kuglice, otprilike iste velicine.
Zagrijte ulje za pečenje, neka ga bude otprilike isto koliko bi stavili i za prženje kumpira.
Dok se ulje grije možete od svake kuglice napraviti pecipalu ili možete netom prije ubacivanja u ulje oblikovati pecipale.
Peči ih dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Posluživanje
Poslužiti uz sir, pršut,razne slane namaze...uz nutellu, mermeladu, med..? Ili ih koristiti kao zamjenu za kruh:)
2