Peciva

Pomješajte brašno, sol i suhi kvasac (onaj iz vrećice). U drugoj posudi promješajte med i izmućeno jaje i ulje. U posudi s brašnom napravite udubinu i u nju stavite mješavinu jaja te mlaku vodu. Mješajte dok tijesto ne postane elastično, tj. dok vam se više ne lijepi za prste.

Izvadite ga na pobrašnjenu površinu te mijesite dok na postane glatko. Stavite tijesto u našćenu posudu, pokrijte ga krpom te stavite na toplo mjesto cca 1h (dok se ne digne)

Kada se tijesto dignulo izvadite ga na radnu površinu te podijelite u 12 komada. Od svakog komada oblikujte duge valjčiće, zatvoritr u prsten i pritisnite krajeve da se dobro slijepe.

Stavite ih na nauljeni papir za pečenje, pokrijte folijom te pustite još cca 15 min na toplom mjestu.

U međuvremenu, u pola litre vode stavite 1 žlicu šećera u prahu te pustite da zavrije. Svako pecivo uronite u vodu 15 sekundi te ih izvadite i vratite na pladanj za pečenje.

Peciva premažite tučenim jajem te pospite sa sezamom, makom ili krupnom morskom soli.

Pecite u zagrijanoj pećnici cca 15 min na 200 C.

Dobar tek!