Moj profil
Evichen123
20.4.2024.

Peciva s ciklom i tofuom

60 minuta
1

Kombinacija cikle, tofua i suncokreta daje ovim pecivima neobičan izgled, fini okus i kvalitetan obrok.

Kombinacija cikle, tofua i suncokreta daje ovim pecivima neobičan izgled, fini okus i kvalitetan obrok.

Evichen123
20.4.2024.

Sastojci

za
200 g bijelog brašna
100 g crnog brašna
100 g integralnog brašna
200 g pirea od cikle
1/2 kockice kvasca
1 žličica šećera
1 žličica soli
50 ml ulja
70 ml vode
2-3 žlice suncokreta
150 g tofua

Priprema

1.

Pomiješati 3 vrste brašna, dodati sol, ulje, pire od cikle (kuhane ili pečene) i sjemenke suncokreta. U mlaku vodu dodati šećer i kvasac, izmiješati i dodati u brašno. Umijesiti tijesto. Možda će trebati još malo brašna ili vode, to će ovisiti o vlažnosti cikle. Tijesto pokriti i ostaviti na toplom da nadođe.

2.

Nadošlo tijesto premijesiti i oblikovati valjak.

3.

Tijesto podijeliti na 4 dijela i zatim svaki na još 4 dijela.

4.

Od svakog od 16 komadića tijesta oblikovati kuglicu sa kockicom tofua.

5.

Oblikovana peciva poredati na papirom obloženi lim i ostaviti još 10-15 minuta da se još malo dignu.

6.

Peći na 180° oko 25-30 minuta. Pečena peciva premazati hladnom vodom, pokriti krpom i ostaviti da se ohlade.

Posluživanje

Kao prilog poboljšat će kvalitetu svakog obroka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)