Odlična peciva, punog, bogatog okusa. Poslužite ih uz variva ili guste juhe, ali i za sendviče.
Odlična peciva, punog, bogatog okusa. Poslužite ih uz variva ili guste juhe, ali i za sendviče.
Sastojci
Priprema
Otopite kvasac u mlačnoj vodi (30°).
Prosijte i pomiješajte obje vrste brašna u zdjeli.
Dodajte kvasac i počnite miješati.
Kad se smjesa počne povezivati dodajte sol i sjemenke komorača (količina po želji, ja sam stavila otprilike 1 ravnu žličicu).
Izmijesite tijesto i ostavite da se diže pokriveno oko 1 sat.
Podijelite tijesto na manje komade i oblikujte peciva po želji. Ja sam podijelila na 6 jednakih dijelova.
Ostavite pobrašnjena oblikovana peciva da se poduplaju.
U međuvremenu zagrijte pećnicu na 200°C i pecite peciva oko 20-25 minuta (ovisno i o veličini peciva).
Ja sam peciva kao no knead bread pekla u poklopljenoj posudi jer volim kad imaju tanku hrskavu koricu.
11