Moj profil

Peciva sa pireom od bundeve i medom

120 minuta
67
Peciva sa pireom od bundeve i medom

Izuzetno mekano i pjenasto pecivo , predivne boje i arome pecene bundeve .

Izuzetno mekano i pjenasto pecivo , predivne boje i arome pecene bundeve .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
200 ml mlijeka
80 ml meda
100 g maslaca
1,1/2 zlicice soli
Dorada
sezam za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu za kuhanje uspi mlijeko , med i dodaj maslac , pa sve kuhaj dok se svi sastojci otope . Skini sa vatre i pusti da se smjesa ohladi da bude topla , pa dodaj kvasac i ostavi da se napravi pjenica . U zdjelu za mijesanje prosij brasno i sol , napravi udubljenje u sredini , pa uspi pire od bundeve , izlupano jaje i pjenicu od kvasca . Zamijesi mekano tijesto .  Nastavi mijesiti 5 min . Ako vam se cini da je tijesto ljepljivo dodajte jos malo brasna , sve ovisi koliko ima tekucine u pireu od bundeve . Posto sam ja moju pekla bila je poprilicno suha . 

2.

Tijesto prekrij i ostavi na toplom 45 min da se udvostruci u volumenu . Uzaslo tijesto prebaci na pobrasnjenu povrsinu , podijeli na 12 jednakih djelova i svaki dio oblikuj u kuglu . Komade tijesta razvuci u oval , pa do polovice narezi tijesto na trakice , svaku traku uvrni samo jednom , pa od punog dijela pocni rolati tijesto kao strudlu i na kraju spoji rubove u obliku vjencica . 

3.

Oblikovana peciva slazi na lim oblozen papirom za pecenje  , prekrij platnenim ubrusom i ostavi na toplom 20 min . Uzasla peciva premazi izlupanim jajem i pospi sa sezamom . Peci u ugrijanoj pecnici na 180 stupnjeva 20-25 min   dok lijepo porumene po rubovima . 

4.

Pecena peciva prebaci na resetku za hladjenje i pusti da se prohlade prije nego ih jedete . Servirajte kao pecivo uz veceru ili za dorucak sa maslacem i djemom . 

  • Bundeva(2)
  • Med(2)
  • Kifli(1)
  • Extra-motanje(1)
  • Buneva(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Slatke kiflice(1)
  • Kiflice-slatke(1)
  • Mekano(1)

41

Hvala svima od srca .

Čestitam na RD!

Cestitam na RD!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mekana peciva za sendviče
DajanaD

Mekana peciva za sendviče