Peciva sa sezamom

Brašno pomiješam sa soli. Lagano zagrijem mlijeko i u njega umiješam šećer i kvasac. Kad se kvasac digne, smjesu ulijem u brašno, dodam ulje, jaje i žumanjak i mijesim rukama dok ne dobijem smjesu koja se više ne lijepi za ruke. Tijesto pokrijem i ostavim na toplom da se diže dok se ne udvostruči.

Bjelanjku dodam žličicu soli i stučem ga pjenjačom. 
Tijesto podijelim na dva dijela, na papiru za pečenje razvučem prvi dio na tanko, režem tijesto na trokute i motam od šireg prema užem dijelu. Kiflice posložim na lim na koji sam prethodno stavila papir za pečenje, premažem ih stučenim bjelanjkom te pospem sezamom. Isto radim i s drugim dijelom tijesta.

Peciva pečem u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C petnaestak minuta.