Peciva sa spekom

Stavite  brasno na radnu dasku . Po rubovima posipajte sa 1 zlicicom  soli .
Stavite malo ugrijati 175  ml vode tek toliko da postane mlaka . U vodu  izmrvite kvasac  i sve dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje ,stavite ulje i vodu  sa kvascem  . Svemu dodajte spek izrezan na male kockice i malo papra.
Zamijestiti  srednje  cvrsto  tijesto. Ako treba dodajte jos malo vode , tocna kolicina  ovisi od kvalitete  brasna .
Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 15 min dok ne postane elasticno.

Napravite loptu , stavite tijesto u lonac , zarezite ga  , poklopite.....

Ostavite da raste sat vremena dok se ne udvostruci.

Nakon sat vremena tijesto izvadite iz lonca pa ga malo premjesite .
Podijelite tijesto na 5 djelova.
Svaki dio razvijte u krug , premazite uljem ...

 i zavijte u roladicu.

Roladicu savijte ovako ....

Pa onda izrezite ovako ....

 otvorite u leptira ....

Premazite jajem .
Ostavite da raste jos sat vremena  u pecnici .