Moj profil
...brzo pecivo hrskave korice..
Sastojci
Priprema
1.
Brasno, kvas i sol promijesati, postepeno dodavati toplu vodu uz stalno mijesanje, u medjuvremenu dodati i ulje. Smjesa treba biti dosta gusta, slobodno se moze dodati jos 1-2 zlice brasna.
2.
Smjesu vaditi mokrom zlicom i slagati na papir za pecenje (s dovoljno razmaka izmedju svake hrpice). Svaku hrpicu lagano zagladiti žlicom (ne stiskati), hrpice moraju ostati visoke.
Ostaviti pokrivene na toplom mjestu oko 20 minuta. Po zelji premazati zumanjkom i posuti sezamom. Peci na 200°C 20 minuta. Pecene omotati u suhu krpu i ohladiti. Posluziti uz omiljene namaze, pekmeze…..
34