Moj profil

Peglane crvene paprike i zute barene

34
Peglane crvene paprike i zute barene

volim jesen samo zbog tursije ,domace paprike isplatise truda

volim jesen samo zbog tursije ,domace paprike isplatise truda

Sastojci

sastojci
50 komada crvenih mesnatih paprika
1 mali fildjancic eksencije (maja za sirce)
200 gr soli
200 gr secera
Zute barene paprike
3kg zutih paprika
3 case vode
malo ulja ( jedan mali fildjancic)
3 jusne kas soli
1 jusna kas secera
1 casa sirceta

Priprema

1.

paprike operite ocistite semenke

2.

u zdjelu pomesajte eksenciju, so ,secer, i onda punite i svaku papriku po jenu kasikicu ove smese al daje kasikica naj manja onda se slazu u dublju plasticnu vanglu i moraju dase sve komplet pretisnu prekrijte velikom tepsijom onda nesto tesko na nju da ih stisne zato se zovu peglane, tako ih ostavite 24 sata one puste tecnost , kad prodje odredjeno vrijeme redite ih u staklenku nikako u plastiku onda im dodajte od corbe koju su same paprike pustile da ih prekrije , stegnite poklopac i obrnite ih naopako nek otstoje oko 1h da se vakumiraju .

3.

Zute barene: u povecu serpu stavise voda sirce secer so ulje provrese i kad sve to provre ociscene paprike ubacujete po nekoliko komada koliko moze da stane obrnuse na obe strane oko 15 sek onda se vadu i direktno se stave u staklenke i sve tako redom dok ima papika , na kraj se doda voda u koju su se barile paprike ostave se dase ohlade dobro onda se zatvore pokopcem .

Posluživanje

zute paprike mozete u pored snjima redati po malo rendane mrkve persuna i bijelog luka po zelji

  • Zimnica(3)
  • Zimnica-paprjke(1)
  • Dobra-paprika-zimnica(1)
  • Slanodrbisa(1)
  • Paprike(1)
  • Zimnica-ana(1)
  • Moja-prva-zimnica(1)
  • Ba-povlaka(1)

15

:))

Preljepe kako bih rado onu jednu crvnu .. nista ukusnije od domace tursije a jos sa makedonskim paprikama ..hehe

krasne ,volim i ja najvise domace

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kisela crvena paprika za zimu
Taana

Kisela crvena paprika za zimu