Moj profil

Pekarske kifle

36

Pekarski recept za kifle.Recept koji če zauvjek ostati u vašoj bilježnici.Uz ovaj recept je priložen i link za video kako ih pripremiti.

Pekarski recept za kifle.Recept koji če zauvjek ostati u vašoj bilježnici.Uz ovaj recept je priložen i link za video kako ih pripremiti.

Sastojci

za
za tijesto - 25g sirovog kvasca - 1dl toplog mlijeka - 1 kg brašna - 2 kašičice soli - 4 dl vode - kašika sirćeta / octa - 100g rastopljenog margarina (maslaca) - 4dl vode
po želji posuti sa; sezamom, makom ili sa malo soli

Priprema

1.

Priprema:
- rastopiti 25g sirovog kvasca sa 1dl toplog mlijeka
- mješati 1 kg brašna sa 2 kašičice soli
- mješati 4 dl vode sa kašikom sirćeta / octa
- u brašno dodati rastopljeni kvasac,100g rastopljenog margarina (maslaca)
- dodati vodu(4dl),mijesiti tjesto
- tjesto pustiti da naraste 50 min.
- ponovno mijesiti
- pa ostaviti narednih 25 min.,da naraste
- podijeliti na 15 djelova
- jufke ostaviti da miruju 10-tak min.
- razviti jufke i motati u kifle
- po želji od istog tjesta formirati i pletenicu
- ps! kod motanja pletenice"neizmjenično s'lijeve i desne strane podvlačiti pod srednji krak "
- ostaviti narednih 10-tak min.da miruju
- premazati vodom
- po želji posuti sa;
sezamom, makom ili sa malo soli
- peći u "dobro zagrijanoj pećnici"na 250°C 12 min.
- divne meke kifle, kao iz pekare ili trgovine
Klikom na priloženi link pogledajte pripremu uz video https://www.youtube.com/watch?v=yoKnXVCQL7w&index=50&list=PLK2NeilA2PKzjioRHkzqLvPchxdWOkdW

  • Bakeries-is(1)
  • Pogace-hleb(1)
  • Pekarske-kifle(1)
  • Pekarsko-pecivo(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Peciva(1)

1

 Mnogu  ubavi  sekogas  se  dobrodojdeni  🙂