Znam da ima mnogo kiflica sličnih ali evo da stavim i ove koje sam naučila od moje mame.
Znam da ima mnogo kiflica sličnih ali evo da stavim i ove koje sam naučila od moje mame.
Sastojci
Priprema
Najpre umutim žumanca sa uljem, da se dobro sjedini dodam so, kvasac, koji je pre toga stavljen sa mlekom kašičicom šećera i malo brašna na nadođe, pa polako dodajem brašno. Sve to radim u mikseru sa mešalicom za kiselo testo jer mi je tako lakše. Kada se sve dobro umuti istresem na dasku i juš malo mesim zatim skružim poklopim sa vanglicom i ostavim da krene. Potom još jednom premesim. Kada se i po drugi put odmorilo podelim ga na 8 jufkica koju rastanjim isečem na 8 delova i zavijam blago u kiflice. Poređane u plehu još kisnu a u međuvremenu isečem 1 margarin na sitno i dodam između svake kiflice.
Premažem umućenim jajetom i pospem sa kimom i susamom. Peku se na 200 C oko 20 minuta.
20