Moj profil

Pekarske kiflice - siguran, provjeren recept

59
Pekarske kiflice - siguran, provjeren recept

Pekarske kiflice, stari dobro provjereni recept. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/_0otdGL9_UI

Pekarske kiflice, stari dobro provjereni recept. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/_0otdGL9_UI

Sastojci

oko 400 g glatkog brašna
250 ml mlijeka
9 žlic ulja
1 žlica šećera
1/2 žlice soli

Priprema

1.

Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/_0otdGL9_UI

2.

U toplom mlijeku razmrvite kvasac.

Stavite otprilike pola količine brana u posudu za miskanje, dodajte šećer i sol pa zamiješajte.

3.

Dodajte i ulje pa mlijeko s aktiviranim kvascem. 

Kad zamiksate smjesu dodajte ostatak brašna, ali postepeno tako da ne pretjerate. Vjerojatno će biti potrebno i više od napisanog.

4.

Miksajte duže pa još ručno zamijesite. Ostavite da tijesto odstoji na toplom mjestu i udvostruči se.

Kad se tijesto udvostručilo, još jednom ga premijesite i trgajte komade tijesta otprilike veličine oraha. Postupak razvaljavanja i oblikovanja savjetujem da pogledate u videu jer ga je teško objasniti.

5.

Oblikovane kiflice stavljajte na papir za pečenje i kad se opet malo napuhnu, premažite jajetom i pospite sezamom ako želite.

Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Trebaju se fino napuhnuti i porumenjeti.

  • Kiflice(2)
  • Kifli(1)
  • Bakeries(1)

7

Hvala!!

Divne kiflice.

Hvala Danka!

Pomoravka, puno hvala na slici, drago mi je da ste isprobali. 😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pekarske kifle
mignonne

Pekarske kifle

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h