Ovo je jedna od onih supica koje mogu zameniti kompletan obrok,vrlo je pikantna a ovo je jedna moja varijanta na temu…
Ovo je jedna od onih supica koje mogu zameniti kompletan obrok,vrlo je pikantna a ovo je jedna moja varijanta na temu…
Sastojci
Priprema
U vodu staviti meso sa djumbirom i kasikicom soli i kuvati dok se meso neskuva.Ako koristim batakove, skinem im kozu da nebude premasna supa.
Kada je meso skuvano izvaditi ga u posebnu posudu da se prohladi pa ga iseci na manje komadice.
U vecu serpu zagrejati ulje pa prodinstati sitno seckan luk, dodati sargarepu isecenu na kockice ili prutice i chili papricice pa zajedno dinstati par minuta.
Sada dodati paradajz, istisnut beli luk (ili u prahu) pa koji minut krckati.Zaliti supom u kojoj se kuvalo meso, dodati soja sos, secer, sirce i dosoliti po ukusu.
Sve kratko prokuvati pa dodati iseckano meso, klice i sa malo vode razmucen gustin.
Jaja umutiti sa kasikom vode pa lagano sipati u skuvanu i sa vatre skinutu supu uz stalno mesanje.
Posluživanje
U supu se moze dodati bambus,malo seckane sveze paprike,moze se raditi od svezeg paradajza koga predhodno poparimu i ogulimo kozicu,u tom slucaju uglavnom dodajem i kecap.Takodje je vrlo ukusna ako se radi od govedine,ako vam ostane mesa kada kuvate supu moze se iseckati i upotrebiti za jednu ovakvu supicu.
Kako je tebi ispao recept?
3