Moj profil

Pekmez od krušaka s komadićima banana

104
Pekmez od krušaka s komadićima banana

Ovo mi je najdraži pekmez, mogla bih lice zariti u njega i haaaam! :D Šalu na stranu, inspiracija su mi bili Roler (s pekmezom od krušaka) i Broccoli (s džemom od banana).

Ovo mi je najdraži pekmez, mogla bih lice zariti u njega i haaaam! :D Šalu na stranu, inspiracija su mi bili Roler (s pekmezom od krušaka) i Broccoli (s džemom od banana).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg očišćenih krušaka
200 - 400 g smeđeg šećera
2 vrećice vanilin šećera
sok 1 limuna
5 žlica bijelog ruma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kako čistite kruške (razrezati na četvorine, očistiti unutrašnjost i oguliti) i banane (oguliti, rezati na ploškice debele 0, 5 cm) – tako ih stavljajte u vodu sa sokom pola limuna.

2.

Ocijediti kruške i samljeti ih u multipraktiku, vodu sačuvati.

3.

Ocijediti i banane.

4.

Odvojiti 50 ml vode u kojoj su bile kruške, zagrijati je i u njoj otopiti šećer i vanilin šećere. Dodati kruške, sok druge polovice limuna, komadiće banana i kuhati na laganoj vatri dok toliko ne zgusnu da se počinju odvajati od posude. (Kuhala sam ih sat i pola uz neprestano mješanje).

5.

Maknuti s vatre i umješati bijeli rum.

6.

Puniti u sterilizirane staklenke (dobro oprane i zagrijane u pećnici), hermetički zatvoriti i okrenuti naopako. Ostaviti ih 10 minuta, zatim pospremiti na hladno i mračno mjesto.

Posluživanje

Kako se samo topi u ustimaaaaa…. milina! :)

  • Zimnica(10)
  • PEKMEZ(6)
  • Zimnica slatka(4)
  • Banane(1)
  • Ozimnica-sladka(1)
  • Marmelade i džemovi(1)
  • Ozimnica(1)
  • I'd hit it(1)
  • Od banane(1)

25

Zvuči mi odlično, samo volio bi znati o kojoj se količini vode radi u kojoj se namače voće, koliko dugo se namače i da li se sva ta voda kasnije koristi u kuhanju?

Ispalo je odlično. Klinci su rekli da je jako fino, ako kašica od kruške. i zaželji su palačinke s novom marmeladom.

Apsolutno divno 👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Smuti od nara i banane
KaterinaNaskova

Smuti od nara i banane