Moj profil
nadica1
7.10.2016.

pekmez od mandarina

83

Kada se sve mandarine ne pojedu, napravim pekmez.

Kada se sve mandarine ne pojedu, napravim pekmez.

nadica1
7.10.2016.

Sastojci

2,5 kg mandarina
1 kg šećera
1 limun
2 vrečice Želina Dolcela
2 vanili šećera

Priprema

1.

Oguliti mandarine, skinuti bijelu ovojnicu, i narezati svaku kriškicu. Vagnuti da bude 2 kg očiščene mase. U to dodati sav šećer, limunov sok, vanili šećer  i ostaviti par sati da odstojiStajanjem voće omekani.. Zatim dodati želin prema uputi, promješati i staviti kuhati. Kad zakipi štapnim mikserom usitniti masu, kuhati još 5 minuta i uliti u vruće staklenke. Zatvoriti  toplim poklopcem .

2.

Izvrstan za kolače, boja je kao pekmez od marelica, za doručak i sl.

  • Mandarine(2)
  • Jam(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Marmelada(1)
  • Zimnica(1)
  • Pekmez-mandarina(1)

9

koliko tegli ispadne od ove mere?

U koliko vode se kuhaju? Pretpostavljam da je to bitno radi gustoće

A mogle bi se tikve i mandarine i iskimbinirati, bez problema :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)