Moj profil

Pekmez od šljiva s orasima

38
Pekmez od šljiva s orasima

Od vitamina šljiva ima najviše beta-karotena (provitamin A), vitamina C, vitamina E, folne kiseline, niacina i vitamina B6, te obilje minerala: prvenstveno kalija, zatim fosfora, kalcija, magnezija, natrija, željeza i bakra. Sadrži i topljiva dijetetska vlakna koja djeluju blagotvorno kod sniženja kolesterola i pomažu probavi. Orasi su prirodan izvor melatonina, hormona koji potiče i regulira san.

Od vitamina šljiva ima najviše beta-karotena (provitamin A), vitamina C, vitamina E, folne kiseline, niacina i vitamina B6, te obilje minerala: prvenstveno kalija, zatim fosfora, kalcija, magnezija, natrija, željeza i bakra. Sadrži i topljiva dijetetska vlakna koja djeluju blagotvorno kod sniženja kolesterola i pomažu probavi. Orasi su prirodan izvor melatonina, hormona koji potiče i regulira san.

Sastojci

1,2 kg šljiva
50 ml ruma
500 g šećera
150 g jezgri oraha

Priprema

1.

Opranim šljivama izvadite koštice i usitnite (u sjeckalici). U posudu stavite šljive i rum.

2.

Želin pomiješajte sa dvije žlice šećera, umiješajte u šljive i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok ne zakipi.

3.

Nakon toga dodajte ostatak šećera, uz stalno miješanje. Pustite neka masa zakipi i kuhajte još oko tri minute. Umiješajte narezane orahe da se zagriju.

4.

Vrući pekmez punite u zagrijane staklenke i odmah zatvorite.

Savjet

Za pripremu džema šljive samo prepolovite i duže kuhajte prije nego umiješate Želin.

  • SLATKA ZIMNICA(1)
  • Jabuka, kruška i šljiva u slatkom (1)
  • Desert(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Pekmez-od-sljiva(1)
  • Orašari u kuhinji(1)
  • Ukusno, voćno, mazivo i slasno(1)
  • Dolcela-trenutak-slatke-ideje-za-vruci-dan(1)
  • Orah(1)

1

Znači osjete se komadići oraha u pekmezu, da li bi se mogli staviti samljeveni?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pekmez od šljiva ABI
BARBARA26

Pekmez od šljiva ABI