Moj profil

Pelinkovac

133
Pelinkovac

Recept je iskušan u nebrojeno puta i uvijek je savršen okus. To je piće zdravo za želudac, a i cirkulaciju popravlja i raspoloženje :)

Recept je iskušan u nebrojeno puta i uvijek je savršen okus. To je piće zdravo za želudac, a i cirkulaciju popravlja i raspoloženje :)

Sastojci

1,5 kg šećera
3 grančice svježeg pelina (cca. 20 dužina svake)
5 dcl vode
3 l rakije
1 grančica svježeg pelina

Priprema

1.

Tri grančice pelina nasjeckati. U posudu staviti šećer i nasjeckane grančice pelina i karamelizirati sve zajedno. Opojni mirisi će se proširiti vašom kućom… Moj savjet je da karamelizirate u većoj, a plićoj posudi, lakše se mješa. Kada je lijepo smeđe, zaliti sa vodom i dobro sve još jednom promješati i neka malo prokrčka, par minuta i isključiti onda vatru. U tu vruću smjesu ubaciti još tu jednu nasjeckanu grančicu svježeg pelina. Promješati i pustiti da se ohladi. Nakon toga uliti rakiju, promiješati i uliti u veću staklenu posudu u kojoj to sve zajedno stoji 5 dana. Tada procijedite u prikladne boce i voila…pelinkovac spreman za konzumaciju!!!!

2.

Naravno, možete napraviti i manju količinu, pa shodno tome, smanjite količinu svih sastojaka. Živjeli!!!

  • Likeri(18)
  • Liker(12)
  • Pelinkovac(10)
  • Zivili(1)
  • Liker-na-kvadrat(1)
  • Pelinkovac-domaci(1)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Liker-pelinkovac(1)
  • Alkoholna Pića(1)

44

Posto ne mogu doci do grancica pelina,moze li se improvizovati osusen pelin za caj sto se moze kupiti u bio hrani...i koja kolicina?

Evo pelinkovac u loncu, no fin je sirupast no nema baš neki okus pelina. Pitam se jel su te tri grančice dovoljne

pelinkovac je očajna okusa,osjeti se samo slatkoća!Šteta domaće rakije!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Liker od jagoda i bazge
anka-1955

Liker od jagoda i bazge

Recepti koji koriste slične sastojke

Ruzolin (liker od ruža)
Daenerys

Ruzolin (liker od ruža)