Moj profil

Penjurlije

90 minuta
66
Penjurlije

Ovako ih ja pravim….I ne samo ja…Ovakve penjurlije nekada su se mogle kupiti na jugu Srbije u svim pekarama…
Steta je samo sto ovakvih divnih peciva vise nema .Sad su tu neka danska, ovakva , onakva..a ni ona nisu bez masnoce i ugljenih hidrata…Razlika u ukusu je neopisiva, pa, probajte…

Ovako ih ja pravim….I ne samo ja…Ovakve penjurlije nekada su se mogle kupiti na jugu Srbije u svim pekarama…
Steta je samo sto ovakvih divnih peciva vise nema .Sad su tu neka danska, ovakva , onakva..a ni ona nisu bez masnoce i ugljenih hidrata…Razlika u ukusu je neopisiva, pa, probajte…

Sastojci

za
1 kg mekog brasna
pola litra mleka
400 gr jaceg belog sira
300gr otopljene masti..ko se bas gnusa, moze da zameni sa pola margarina,pola ulja, ali..ne zna sta gubi…:))

Priprema

1.

Od brasna, soli, mleka i kvasca umesiti testo ni tvrdo ni meko, kao za kiflice, mozda za nijansu mekse

2.

Ostaviti desetak minuta da se odmori

3.

U medjuvremenu umutiti jaja sa sirom.To ce biti fil.

4.

Razviti koru debljine prsta, seci kvadrate otprilike kao saka , filovati i zavijati u rolnice

5.

E sad, te rolnice provuci svaku pojedinacno kroz otopljenu mast i redjati u nepodmazanu tepsiju

6.

Ostatak fila preliti preko naredjanih penjurlija i ostaviti ih da rastu dok ne ispune tepsiju…Koliko ce to trajati, procenite…

7.

Peci dok ne porumene i sluziti….

Posluživanje

Ukus penjurlija je neodoljiv…Samo napred, necete se pokajati..Sta mari ako je vruce i u kuhinji i napolju…Kad ih probate uz hladan jogurt, videcete da vrede svake kapi znoja….:)))

  • Pecivo(3)
  • Peciva-slana(2)
  • Penjurlije(2)
  • Sir(2)
  • Kifle-slane(1)
  • Pecivo-buhtli-soleni(1)
  • Buhtli-soleni(1)
  • Pinerlii(1)
  • Pecivo-pinerlii(1)

19

Viki je ubrzala isprobavanje ovog rcp kao mene😁 Super pecivo 😋

E pa Viki, bas ti hvala na lepim recima, mnogo mi je drago da se i tebi dopalo...neodoljivo pecivo, zar ne ?   ❤️

Kajo hvala ti puno na ovom divnom receptu.

Bas je po mom ukusu, jedno od najboljih peciva koje sam  spremila 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Garlic bread with cheese
Pomoravka

Garlic bread with cheese

Slični recepti, a opet različiti

Pita s tikvicama
mery123

Pita s tikvicama