Ovako ih ja pravim….I ne samo ja…Ovakve penjurlije nekada su se mogle kupiti na jugu Srbije u svim pekarama…
Steta je samo sto ovakvih divnih peciva vise nema .Sad su tu neka danska, ovakva , onakva..a ni ona nisu bez masnoce i ugljenih hidrata…Razlika u ukusu je neopisiva, pa, probajte…
Ovako ih ja pravim….I ne samo ja…Ovakve penjurlije nekada su se mogle kupiti na jugu Srbije u svim pekarama…
Steta je samo sto ovakvih divnih peciva vise nema .Sad su tu neka danska, ovakva , onakva..a ni ona nisu bez masnoce i ugljenih hidrata…Razlika u ukusu je neopisiva, pa, probajte…
Sastojci
Priprema
Od brasna, soli, mleka i kvasca umesiti testo ni tvrdo ni meko, kao za kiflice, mozda za nijansu mekse
Ostaviti desetak minuta da se odmori
U medjuvremenu umutiti jaja sa sirom.To ce biti fil.
Razviti koru debljine prsta, seci kvadrate otprilike kao saka , filovati i zavijati u rolnice
E sad, te rolnice provuci svaku pojedinacno kroz otopljenu mast i redjati u nepodmazanu tepsiju
Ostatak fila preliti preko naredjanih penjurlija i ostaviti ih da rastu dok ne ispune tepsiju…Koliko ce to trajati, procenite…
Peci dok ne porumene i sluziti….
Posluživanje
Ukus penjurlija je neodoljiv…Samo napred, necete se pokajati..Sta mari ako je vruce i u kuhinji i napolju…Kad ih probate uz hladan jogurt, videcete da vrede svake kapi znoja….:)))
Viki je ubrzala isprobavanje ovog rcp kao mene😁 Super pecivo 😋
E pa Viki, bas ti hvala na lepim recima, mnogo mi je drago da se i tebi dopalo...neodoljivo pecivo, zar ne ? ❤️
Kajo hvala ti puno na ovom divnom receptu.
Bas je po mom ukusu, jedno od najboljih peciva koje sam spremila
19