Moj profil

Pepermint braunis

120
Pepermint braunis

Od moje drugarice Goce mi je pred Novu godinu iz Nemačke stigao mail sa čestitkom, a u prilogu je kao novogodišnji poklon bio recept za ovaj predivni kolač. Zašto ga ranije nisam isprobala? Zbog napomene u zagradi, gde je Goca napisala "a može i sveža" i mislila je na nanu (mentu). Oduševljena sam dobijenim poklonom! Jeste da je čekao par meseci na isprobavanje, ali je zato dobio za sastojak mirisnu i mladu prolećnu nanu/mentu. Ako je volite, ako ste ljubitelj čokoladica After Eight (kolač ukusom na njih podseća), onda je ovaj recept pun pogodak za vas! ♥

Od moje drugarice Goce mi je pred Novu godinu iz Nemačke stigao mail sa čestitkom, a u prilogu je kao novogodišnji poklon bio recept za ovaj predivni kolač. Zašto ga ranije nisam isprobala? Zbog napomene u zagradi, gde je Goca napisala "a može i sveža" i mislila je na nanu (mentu). Oduševljena sam dobijenim poklonom! Jeste da je čekao par meseci na isprobavanje, ali je zato dobio za sastojak mirisnu i mladu prolećnu nanu/mentu. Ako je volite, ako ste ljubitelj čokoladica After Eight (kolač ukusom na njih podseća), onda je ovaj recept pun pogodak za vas! ♥

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

180 gr putera + malo za podmazivanje pleha
2 kesice čaja od nane (može i sveža)
3 velika jajeta
330 gr šećera
par kapi ulja od mentola (ne mora)
mrvica soli
220 gr brašna
preliv:
2,5 kašike ulja od koštica grožđa (ili 40 gr putera)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rastopiti puter i čokoladu na blagoj vatri ili u mikrotalasnoj na najmanjoj snazi. Rernu zagrejati na 180°C. Pleh 24x17 cm (a može i veći, za malo niže kocke) podmazati i obložiti papirom za pečenje da prelazi ivice

2.

Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati rastopljenu čokoladu sa puterom, ulje od mentola i so i mutiti da se sjedine. Polako dodavati brašno i sitno seckane listiće nane (nabrala sam punu šaku listića) i lopaticom polako sve sjediniti.

3.

Testo sipati u pleh i ravnomerno ga rasporediti. Peći 30-40 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C dok se kod probe ne izvuče skoro čista čačkalica (ali malo treba da lepi). Ohladiti na žici i pomoću papira izvaditi iz pleha i staviti na dasku.

4.

Preliv napraviti od čokolade rastopljene sa uljem (ili puterom) - u crnu čokoladu dodati 1,5 kašiku ulja, u belu jednu (odnosno u crnu 25 gr putera, u belu 15 gr). Premzati tamnim prelivom, pa belom čokoladom špricem praviti cik-cak šare u tankom mlazu. Pomoću čačkalice preći preko linija da bi se dobile šare.

5.

Ohladiti u frižideru par sati, iseći na kocke i čuvati u dobro zatvorenom sudu. Služiti na sobnoj temperaturi. 

6.

U ovaj kolač može da se ubaci bilo koja od ove dve vrste nane/mente (levo je mohito, desno domaća), važna je njena prepoznatljiva aroma. Ko ne može da nabavi svežu, ostaje mu opcija sa kesicama čaja.. 

7.

Kolač je fantazija - punog čokoladnog ukusa, sa blagom aromom na pepermint. Jedna kocka je dovoljna i najvećim ljubiteljima slatkiša.. 

8.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2016/05/pepermint-braunis.html

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+28

Pogledaj sve fotke