Pereci

Pripremite kvasce u 2 dcl mlakog mlijeka sa 2 žličice šećera i 2 žličice brašna.Ostaviti da se digne.U posudi pomiješati brašno sa soli,dodati dignuti kvasac,ulje i postupno dodavati mlako mlijeko(ako je pretvrdo dodati još malo mlijeka).Zamijesiti.Kada se tijesti digne praviti perece.Ja otkinem komadić tijesta i rukama trljam po povšini da napravim špagu pa smotam u perec.Staviti peći pred kraj pečenja izvaditi gore staviti slano koje se napravi od vode,brašna i soli(ne pregusto) i ispeći do kraja...