OK, na slici nisu pereci. Ali recept je izvorno za perece. A kako sam se ja u posljednje dvije godine dvaput selila, modlicu za perece nisam mogla naći. Pa sam izradila kekse u obliku gljivica. A teta Katica je jedna moja bivša susjeda koja mi je recept i dala.
OK, na slici nisu pereci. Ali recept je izvorno za perece. A kako sam se ja u posljednje dvije godine dvaput selila, modlicu za perece nisam mogla naći. Pa sam izradila kekse u obliku gljivica. A teta Katica je jedna moja bivša susjeda koja mi je recept i dala.
Sastojci
Priprema
U toplom mlijeku rastopiti kvasac sa žličicom šećera i pustiti da nabubri.
Omekšali maslac utrljati u brašno kojem ste prethodno dodali žličicu soli.
Od kvasca i brašna umijesiti glatko tijesto i pustiti da odstoji pola sata na toplom.
Razvaljati na tanko i rezati perece ili keksiće. Premazati ih razmućenim jajetom i posipati krupnom solju, sezamom ili kuminom.
Peći na 200 Celzijevaca ventilacijske pećnice oko 12 minuta.
Posluživanje
Ove perece/kekse treba izrađivati u dosadnim i hladnim kišnim danima - pećnica će zagrijati stan, a keksići razveseliti ukućane.
3