Moj profil

Perfect cake

22
Perfect cake

Premekani biskvit,cokoladna krema,krema od ljesnjaka,slag,ganache od cokolade i slatkog vrhnja....savrseno:)

Premekani biskvit,cokoladna krema,krema od ljesnjaka,slag,ganache od cokolade i slatkog vrhnja....savrseno:)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za jedan biskvit(potrebna su 2)
4 jaja
12 kasika secer
12 kasika mlijeko
12 kasika ulje
12 kasika brasno
3 kasike kakao
1 prasak za pecivo
1 l mlijeko
3 puding vanilija
120 gr cokolade za kuhanje
ekstrakt ljesnjaka
150 gr maslac
12 kasika secer(za puding)
120 gr secer u prahu
200 ml slatko vrhnje
ganache
100 gr cokolade
100 ml slatko vrhnje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rernu ukljuciti na 180.U kalup omjera 24staviti pek papir.Odvojiti bjelanca i zumanca,pa bjelanca ulupati u cvrst snijeg,postepeno dodavajuci secer,zatim dodati mlijeko i ulje,i umiksati.U smjesu prosijati brasno,kakao i prasak za pecivo.Kratko miksati i izliti u kalup.peci nekih 20,25 min.zavisi od pecnice.Bikvit ohladiti pa ga presjeci.Isto napraviti i drugi.

2.

800 ml mlijeka staviti da kuha sa 12 kasika secera,puding umijesati u ostala 2 dl mlijeka,pa kad je zakuhalo mlijek dodati puding,i kratko prokuhati neprestano mijesajuci.Staviti na hladjenje.Umutiti omeksali maslac sa secerom u prahu,pa dodati ohladjenom pudingu.Smjesu podijeliti na 2 dijela.U jedan dio dodati,na pari,otopljenu cokoladu,a u drugi ekstrakt ljesnjaka(7,8 kapi).Umutiti slatko vrhnje pa mu dodati 4 kasike fila od ljesnjaka.

3.

Slaganje torte: biskvit,krema od ljesnjaka,slag,pa drugi biskvit,krema od cokolade,biskvit,krema od ljesnjaka,slag i bikvit.

ja sam umutila jos 2 dl slatkog vrhnja pa namazala oko torte,a odozgo ganache od cokolade i sl.vrhnja

Prijatno

  • Cokoladne torte(1)
  • Čokoladna torta(1)

2

lepo, ali ja bih umesto ekstrakta lesnika dodala pecene i samlevene lesnike

lepo, ali ja bih umesto ekstrakta lesnika dodala pecene i samlevene lesnike

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskava torta od cokolade i kestena
LiliN

Hrskava torta od cokolade i kestena