Moj profil

Pesto od pečenih patlidžana

30 minuta
34
Pesto od pečenih patlidžana

Patlidžane jako volimo...a kao pesto ih nisam pravila do sada...a ovaj pesto je pravo otkriće...

Patlidžane jako volimo...a kao pesto ih nisam pravila do sada...a ovaj pesto je pravo otkriće...

Sastojci

za
1 veći patlidžan
3 kom sušenih rajčica
1 šaka badema
1 šaka bosiljka
1 žlica pinjola
1 žlica pistacija
-- soli

Priprema

1.

Patlidžan prepolovite, namažite suncokretovim uljem i stavite peći na 180°C, dok sasvim ne omekša.

Ohladite ga. Kad se ohladio, očistite mu kožu.

2.

Sve sastojke stavite u kuhinjski procesor i pulsno ih sameljite.

Ostati će vam veći komadi, to je poželjno.

3.

Bademe, pistacije i pinjole prije mljevenja, trebalo bi prepržiti na praznoj tavici.

4.

Bosiljak grubo nasijecite.

5.

Od ove količine sastojaka izađe nedna teglica od 450gr.

Posluživanje

Poslužite uz preprženi toast, uz kuhanu tjesteninu ili umočite kruh i povrće u ovaj umak.

  • Pesto(2)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Lchf(1)
  • Zelena-kura(1)
  • Namazi(1)
  • Parlidzani(1)
  • Patlidzani-pesto(1)

3

Sjajna ideja  👍

Odlično!

Super pesto, koje bogatstvo okusa! Volim pesto napraviti od svega i svačega, male količine pa često mijenjati uz prepečenac ili neki fini svježi kruh ili pecivo, kao mali, lagani obrok ili međuobrok 😍👍😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Namaz od patliđana
anka-1955

Namaz od patliđana