Moj profil
coolinarika
9.8.2009.

Pesto ricotta s kupinama

25 minuta
85

Pesto umjesto s tjesteninom umiješajte u ricottu i poslužite na kruhu s dodatkom svježe rikule i kupina. Recept po mjeri gurmanskog nepca.

Pesto umjesto s tjesteninom umiješajte u ricottu i poslužite na kruhu s dodatkom svježe rikule i kupina. Recept po mjeri gurmanskog nepca.

coolinarika
9.8.2009.

Sastojci

za
100 g ricotte
4 žlice maslinovog ulja
Za pesto
1 vezica svježeg bosiljka
1 protisnuti češanj češnjaka
30 g mljevenih pinjola
2 žlice naribanog pecorino sira
svježe mljeveni Vegeta Maestro crni papar u zrnu
Za posluživanje
2 bageta (500 g)
100 g rikule
150 g kupina

Priprema

1.

Pesto pripremite tako da sitno narezanom bosiljku dodate protisnuti češnjak, mljevene pinjole, pecorino, papar i sve zajedno dobro izmiješate.

2.

Ricotti dodajte maslinovo ulje i pripremljeni pesto.

3.

Ovim namazom premažite ploške kruha, na to položite listove svježe rikule i cijele kupine.

Posluživanje

Poslužite odmah.

Savjet

Ricottu možete zamijeniti neslanom skutom, a namaz po potrebi posolite i pokapajte limunom da ne potamni.

  • Pesto(5)
  • Kupine(2)
  • Ricotta(2)
  • Pecorino(2)
  • Pinjoli(2)
  • Bosiljak(2)
  • Baget(1)
  • Kanapei(1)
  • Namazi(1)

7

sjajni ukusi

Ovaj recept mi se jako svidja.Jedva cekam da ga isprobam.

Baš sam tražila nešto s riccotom, kad ono evo ga. Hvala!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)