Moj profil

Pesto rosso

20 minuta
112
Pesto rosso

Zasigurno svatko ima svoj "Must have" u kuhinji. Ovo je moj i uvijek ga mora biti u hladnjaku. Cim vidim da ga ponestaje, odmah radim novi. Odlicno pase uz kuhanu tjesteninu, ribu ili pak jednostavno namazan na prepecenac uz salatu ili jaja. Pustite masti na volju i procijenite uz sto vama odgovara.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 gr susene rajcice
10 cesnja cesnjaka
50 gr pinjola
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rajcicu ostavite u toplu vodo oko 20 minuta da omeksa. Kasnije je ocijedite i stavite u muzar te dodajte cesnjak, bosiljak, parmezan i pinjole te ‘’tarite’’ polako dodavajuci ulje dok smjesa ne postane kasasta.

2.

Ako vam je smjesa pregusta dodajte jos ulja.

3.

Ako nemate muzar ili vam je ovaj postupak prenaporan, sve sastojke stavite u blender i u tren imate pesto. Napominjem da je radjen u muzaru ukusniji.

Posluživanje

Umjesto susene rajcice koja je obicno pakovana u vrecici, mozete koristiti onu u ulju. Onda je ne cijedite nego je koristite zajedno s uljem.

Ja stavljam prilicno dosta cesnjaka jer volim ‘’zesci’’ pesto, a vi slobodno smanjite kolicinu ili ostavite istu, a dodajte vise parmezana i ulja.

Umjesto pinjola mozete koristiti i orasaste plodove.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima