Moj profil

Petit-čokokremšnite

30 minuta
4

U nedostatku lisnatog tijesta i vremena za pečenje istog,

U nedostatku lisnatog tijesta i vremena za pečenje istog,

Sastojci

200 g petit beurre kekss
1 l mlijeka
20 dag šećera
15 dag brašna
10 dkg čokolade za kuhanje
malo vrhnja za kuhanje
1 čajna žličica maslaca

Priprema

1.

1 l mlijeka staviti da zakuha

2.

Umutiti 6 bjelanjaka u cvrsti snijeg.

3.

Zumanjke zajedno sa secerom i vanilin secerom miksati dok se ne sjedine sastojci. 

4.

Dodati brasno i nekoliko zlica hladnog mlijeka(izdvojiti od onog sto smo stavili zakuhati)

5.

Vruce mlijeko ukloniti s vatre i lagano, mijesqjuci pjenjacom dodavati smjesu zumanjska da se ne stvore grudice 

6.

Vratiti na laganu vatru uz stalno mijesanje dok smjesa ne dođe gusta

7.

U vruce lagano umijesati žličicu maslaca i dodati snijeg od bjelanjaka.

8.

Mijesati kuhacom lagano samo da se sve sjedini kako se bjelanjak ne bi otopio.

9.

Na dno tepsije ooredati petit keks, zatim izliti dobivenu smjesu i poravnati.

10.

U lončić staviti čokoladu, par kapi vode i lagano mijesati dok se rastopi.

zatim dodati malo vrhnja za kuhanje ali paziti da smjesa ne bude prerijetka.

11.

Preliti preko kolaca i pustiti u frizideru da se ohladi, najbolje preko noći.

Posluživanje

Ovo su mjere za manju tepsiju, cca 25x35 cm. Za vecu tepsiju duplajte

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kuglice od keksa i badema
coolinarika

Kuglice od keksa i badema

Toblerone
renci11

Toblerone