U nedostatku lisnatog tijesta i vremena za pečenje istog,
U nedostatku lisnatog tijesta i vremena za pečenje istog,
Sastojci
Priprema
1 l mlijeka staviti da zakuha
Umutiti 6 bjelanjaka u cvrsti snijeg.
Zumanjke zajedno sa secerom i vanilin secerom miksati dok se ne sjedine sastojci.
Dodati brasno i nekoliko zlica hladnog mlijeka(izdvojiti od onog sto smo stavili zakuhati)
Vruce mlijeko ukloniti s vatre i lagano, mijesqjuci pjenjacom dodavati smjesu zumanjska da se ne stvore grudice
Vratiti na laganu vatru uz stalno mijesanje dok smjesa ne dođe gusta
U vruce lagano umijesati žličicu maslaca i dodati snijeg od bjelanjaka.
Mijesati kuhacom lagano samo da se sve sjedini kako se bjelanjak ne bi otopio.
Na dno tepsije ooredati petit keks, zatim izliti dobivenu smjesu i poravnati.
U lončić staviti čokoladu, par kapi vode i lagano mijesati dok se rastopi.
zatim dodati malo vrhnja za kuhanje ali paziti da smjesa ne bude prerijetka.
Preliti preko kolaca i pustiti u frizideru da se ohladi, najbolje preko noći.
Posluživanje
Ovo su mjere za manju tepsiju, cca 25x35 cm. Za vecu tepsiju duplajte
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara