Moj profil

Phad Krapaow Moo (tajlandska mljevena svinjetina)

15 minuta
4
Phad Krapaow Moo (tajlandska mljevena svinjetina)

Jedno od najpoznatijih tajlandskih jela, vidjela sam sliku kod našeg drugog Masterchefa Nikole Lesara koji tamo radi i odmah sam znala da ću probat napravit. Ja sam sama dodala đumbir, a najbitnija razlike je što u to jelo stavljaju puno tajlandskog bosiljka, ali je ovdje izostavljen budući da ga ne mogu nabavit. Tradicionalno se poslužuje s jajem na oko, jedino sam se ja malo preračunala s vremenom pa je kod mene žumanjak skroz pečen, a trebao bi biti negdje na sredini, da se razlijeva po riži.

Jedno od najpoznatijih tajlandskih jela, vidjela sam sliku kod našeg drugog Masterchefa Nikole Lesara koji tamo radi i odmah sam znala da ću probat napravit. Ja sam sama dodala đumbir, a najbitnija razlike je što u to jelo stavljaju puno tajlandskog bosiljka, ali je ovdje izostavljen budući da ga ne mogu nabavit. Tradicionalno se poslužuje s jajem na oko, jedino sam se ja malo preračunala s vremenom pa je kod mene žumanjak skroz pečen, a trebao bi biti negdje na sredini, da se razlijeva po riži.

Sastojci

za
2 režnja češnjaka
prstohvat čilija u prahu
2 žlice soja sosa
žlica ribljeg umaka
100g mahuna

Priprema

1.

U wok ulijte malo ulja. Popržite nasjeckan češnjak, naribani đumbir i čili samo dok ne puste aromu, u woku se sve puno prije isprži pa trebate bit pažljivi.

2.

Dodajte mljeveno meso koje ste prije posolili i popaprili, te kuhačom usitnite. Pržite 1-2 minute te dodajte soja sos i riblji umak. 

3.

Dodajte mahune i pržite još 10 minuta, dolijevajući vodu ako vam se sadržaj počne lijepiti za wok (ja uvijek moram jer mi je wok star).

Posluživanje

Poslužite s kuhanom rižom na koju stavite jaje na oko.

  • Riblji-umak(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • WOK-RECEPTI(1)
  • Azijska kuhinja(1)
  • Tajland(1)
  • Soja-sos(1)
  • Mljevena-svinjetina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Teletina iz snova
smile2204

Teletina iz snova