Moj profil

Piadina Romagnola

413
Piadina Romagnola

Kao što i samo ime u naslovu kaže ove pogačice dolaze iz Talijanske pokrajine Emilie-Romagne.Uvrštene su na listu njihovih tradicionalnih jela.

Pogačice se peku na tavama i još tople filuju pršutom,salamom,sirom a i slatkim namazima.

Ja sam napisala klasični recept, mada se još može raditi i s kukuruznim brašnom i uljem.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500g brašna
70g masti
1 žličica sode bikarbone
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umjesite dosta čvrsto tijesto i ostavite ga pola sata da počiva

2.

Tjesto podjelite na osam loptica

3.

Razvaljajte na 4-5 milimetara debelo u obliku palačinki(u Italiji ih zavisno o gradovima negdje rade deblje i manje,a negdje tanje i veće)

4.

Piadine pecite na ugrijanoj tavi tako da ih dobro nabockate .

Pecite ih otp 2 min sa svake strane

5.

Dok se peku gotove prekrijte krpom

6.

Još tople ih nafilujte pršutom,sirom,zimskom salamom,salatom,rikulom

7.

i u slatkoj verziji s čokoladom,orasima i malinama

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+5

Pogledaj sve fotke