Moj profil

Pica-kupus kifle

60 minuta
347
Pica-kupus kifle

Brzo i jednostavno, a ukusno i rascvetano pecivo, za dorucak ili veceru.

Brzo i jednostavno, a ukusno i rascvetano pecivo, za dorucak ili veceru.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Testo:
1 kg brasna
1.kasicica soli
2 kom jaja
2 dl ulja
0,5 l mleka
50 gr kvasca
2. kasisice secera
Nadev:
3-4 kasike kecapa
350 gr pileceg parizera
100 gr kackavalja
1.kesica origana
2 prstohvata persuna
Premazivanje:
1 kom jaje
40 gr susama
30 gr krupne morske soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrejati mleko sa secerom i dodati kvasac, pa ostaviti da nadodje.

2.

U prosejano brasno izmesati so, dodati jaja, mlako mleko sa nadoslim kvascem i ulje, pa zamesiti meko glatko testo. Ostaviti testo, prekriveno krpom, da naraste.

3.

Naraslo testo podeliti na 4 dela. Svaki deo blago premesiti, oblikujuci lopte.

4.

Svaku loptu rastanjiti oklagijom na 2-3 mm debljine, u obliku dugog pravougaonika.

5.

Rastanjeno testo ravnomerno poprskati kecapom.

6.

Preko toga narendati pileci parizer i obilno posuti origanom i persunovim listom.

7.

Uviti rolat po duzoj strani, pridrzavajuci nadev da se ne pomeri i klizi ka spoljnoj strani.

8.

Seci trouglove na cik-cak, tako da spic trougla uvek bude zasecen, kako bi se listici trougla rascvetali pri narastanju i pecenju i da izgledaju kao rascvetale glavice kupusa.

9.

Isecene trouglove redjati u nepodmazan pleh, sa vecim razmakom sa svih strana, jer ce testo narasti.

10.

Ostaviti trouglove da  narastu u plehu dok se greje rerna, a za to vreme ih premazati umucenim jajetom,  pa svaku posuti susamom i krupnom morskom solju.

11.

Peci u zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta na 180`C, da lepo porumene.

Posluživanje

Najlepse su tople, ali su i hladne, od prethodnog dana, izuzetno meke i ukusne.

  • Pizza(3)
  • Pecivo(3)
  • Kifle(2)
  • Peciva(2)
  • Brankai-probala(1)
  • I-jogurt(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Kupus-kifle(1)
  • Za decu(1)

96

druzila, nepečene kifle mogu da se zamrznu, pecite ih po potrebi, biće odlične, samo da pre pečenja malo odstoje u plehu.

kazite mi molim Vas , da li testo može da se zamrzne pa pece kasnije?

Hvala

Hvala puno, Vesna72!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kupus kifle
Jafi

Kupus kifle

KUPUS KIFLE
marinaos

KUPUS KIFLE