Moj profil

"Pica-Pita" ili dekorativna pica

60 minuta
160
"Pica-Pita" ili dekorativna pica

Posle vise pokusaja da nadjem recept za testo za picu koje ce se mojima najvise svideti pre nekoliko godina procitala sam negde ovaj recept ali sa praskom za pecivo,probala sam ali sa suvim kvascem i to je bilo to.Brzo,lako,nepogresivo.Fil za picu je po ukusu i mogucnosti. Ali...ovu dekorativnu pica-pitu pravim prvi put znaci stari recept u novom obliku.SAVRSENO !!!

Posle vise pokusaja da nadjem recept za testo za picu koje ce se mojima najvise svideti pre nekoliko godina procitala sam negde ovaj recept ali sa praskom za pecivo,probala sam ali sa suvim kvascem i to je bilo to.Brzo,lako,nepogresivo.Fil za picu je po ukusu i mogucnosti. Ali...ovu dekorativnu pica-pitu pravim prvi put znaci stari recept u novom obliku.SAVRSENO !!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Mera je velika mlekana solja od 300ml
2 solje brasno
1 solja jogurt {malo ga ugrejemo}
8 kasika ulje
1 kasikica sol
1kasikica secer
1pak{7gr} suhi kvasac { stavljamo direktno u brasno}
Fil:
300gr mortadela isecena na tanke kolutove
300gr gauda kackavalj
100gr marinirane sampinjone
masline,kisele krastavcice-po volji
2 kasike ljutenice ili paradajz sos,kecap i origano
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dublji sud sipamo sve navedene sastojke i umesimo glatko testo .Mera je tako prikladna da ne treba dodavati ni tecnosti a ni brasna.Pokrijemo testo krpom i ostavimo da odmara samo 10min.

2.

Vecu tepsiju-35cm ili pleh od rerne premazete tankim slojem margarina .Izrucite testo na radnu povrsinu i moze samo rukama a moze i oklagijom pravite koru u velicini tepsije i stavljate je unutra.

3.

Nekoliko krugova tanko isecene mortadele uvijate kao rolnice o postavljate ih u krug na 2-3cm od ivice tepsije.

4.

Ivice kore preklapamo preko mortadele i prstima pritiskamo kako bi se testo zatvorilo a mortadela ostaje umotana u krug.

5.

Ostrim nozem pravimo rezove na 2-3cm po celom umotanom krugu.Svaki zaseceni komad rukom okrenemo {vidite sliku}

6.

Postupak ponavljamo sa svakim prerezanim delom,dobijate testo obmotano finim alkicama-meni izgledaju kao mindjuse.

7.

Filujete picu .Ja sam koru premazala ljutenicom{moze kecap},poredjala komade mortadele,komade kackavalja,sampinjona,moze kisele krastavcice, masline. Umutimo jedno jaje,cetkicom premazemo alkice a ono sto ostane prelijemo u sredini.Picu pospemo origanom.

8.

Pecemo u vec zagrejanoj rerni na 210c oko 20-25 min.

9.

Fil mozete menjati po ukusu .

10.

Pica na osmine ili cetvrtine.

Posluživanje

Moze sa jogurtom a bogami dobra je i sa casom hladnog piva.                                                           Dobar apetit!!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+10

Pogledaj sve fotke