Moj profil

Pie s marmeladom od batata i cokoladom

90 minuta
28
Pie s marmeladom od batata i cokoladom

Mozda ce se nekima uciniti sumnjivom kombinacijom batat i cokolada, ali stvarno idu zajedno.

Mozda ce se nekima uciniti sumnjivom kombinacijom batat i cokolada, ali stvarno idu zajedno.

Sastojci

Pie
300 g brasna
3 zlice secera
Prstohvat soli
I jos
400 g marmelade od batata
50 g gorke cokolade

Priprema

1.

· Pomijesati brasno sa secerom i dodati maslac, zatim jaje. Oblikovati glatku masu i ostaviti je da se odmori najmanje pola sata u hladnjaku.

2.

· Razvaljati tijesto i staviti ga u kalup za Pie prethodno namazan maslacem.

3.

· Staviti ga u pecnicu na oko 180º oko 10 minuta, zatim izvaditi dodati marmeladu, a ostatak tijesta naribati.

4.

· Ostaviti u pecnici dok ne dobije lijepu boju.

5.

· Na pari rastopiti gorku cokoladu i kada se je kolac vec dobro ohladio napraviti mrezu (odnosno povuci vodoravne i okomite crte sa zlicom rastopljene cokolade, a moze i nekim sofisticiranijim pomagalom koji meni nije bio pri ruci).

Posluživanje

Marmelada od batata ili dulce de batata bas nije uobicajena za Chile vise za Argentinu.
Nitko u kuci nije zano sto jede, ali sve su posmicali, sto znaci da im se je svidjelo.

  • Pite(2)
  • Tart-slatki(1)
  • Batata(1)
  • Papa-dulce(1)
  • Camote(1)
  • Batat-razno(1)
  • Cool(1)
  • Batat-kolac(1)
  • Batat(1)

5

Batat je narančasti krumpir (slađak je)

E sad kad sam vidila recept za marmeladu od batata mogu napravit Pie, bravo … :)

A sta je batat ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)