Moj profil

Pijane rum kocke

54
Pijane rum kocke

Za sve ljubitelje kolača od  ruma koji to jesu i za one koji će to tek postati,... jedan davno zaboravljeni, ukusni, fino sočni kolač sa preljevom od ruma

Za sve ljubitelje kolača od  ruma koji to jesu i za one koji će to tek postati,... jedan davno zaboravljeni, ukusni, fino sočni kolač sa preljevom od ruma

Sastojci

200 g maslaca ili margarina
200 g šećera
5 žumanjaka
200 g oštrog brašna
1 prašak za peciva
15 g kakaoa
20 g ribane tamne čokolade
1 dcl, mlijeka
snijeg od 5 bjelanjaka
Preljev
1 dcl. vode
200 g šećera
1 dcl ruma
Još treba
pekmez ili marmelada po izboru
malo naribane čokolada ili šećera u prahu

Priprema

1.

Istući snijeg od bjelanjaka te ostaviti sa strane

2.

Pomiješati suhe sastojke,…brašno prosijati sa praškom za peciva i kakaom i dodati naribanu čokoladu

3.

Sada dobro izraditi maslac sa šećerom, uz stalno miješanje dodati jedno po jedno žumanjce

4.

U smjesu od maslaca postepeno dodavati pomiješane suhe sastojke i mlijeko uz neprestano miješanje

5.

Kada je sve dobro povezano dodati izrađeni snijeg od bjelanjaka i sve dobro sjediniti

6.

Lim veličine 30*18 cm. premazati i posipati sa oštrim brašnom te uliti gotovu smjesu, poravnati i peči u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20-30 minuta,…dali je pečeno preporučam provjeru sa čačkalicom

7.

Dok se kolač peče pripremiti preljev,… u vodu dodati šećer i rum te na laganoj vatri kuhati par minuta da ispari alkohol,…staviti na hladno da se malo rashladi

8.

Hladni kolač prerezati vodoravno na pola,…jednu polovicu vratiti natrag u lim, premazati sa pekmezom po želji i poklopiti sa drugom polovicom,... tada kolač narezati na kocke ili pravokutnike...Oblik i veličinu sami odredite

9.

Sada sa žlicom ravnomjerno na kolač nanjeti preljev, kada se preljev upije, kolač posipati sa naribanom čokoladom ili šećerom u prahu,… ili staviti glazuru od čokolade

10.

Sretno sa pripremom…i u slast!

Receptić i na blogu Zdenkina Kuhinja

  • RUM(2)
  • Rum-kolaci(1)
  • Kolaci-torticinja(1)
  • Rum-kocke(1)
  • Torti-rum(1)
  • Rum-san(1)
  • Kolac-rum(1)
  • Orasi(1)

5

Moji svi vole kolace sa rumom i stavila sam ga u omiljene i ici ce na isprobavanje draga 

Hvala vam cure,...👋

Malo je tamna slika ali mi se čini da je kolač veoma sočan!😋Lijepo uzgleda i vrijedilo bi se potruditi za njega!👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rum kocke
ARI26

Rum kocke