Moj profil
mistiko
15.4.2013.

Pijane snicle u umaku od nane

60 minuta
19

Najsocnije snicle koje sam probala

Najsocnije snicle koje sam probala

mistiko
15.4.2013.

Sastojci

za
4 snicle (govedje ili svinjske)
250 ml pavlake za kuvanje
350g rendanog trapista
1 kocka za supu
malo konjaka
250ml belog vina
2 kasike butera
4 lista sveze nane
po ukusu so, biber, iseckan persun

Priprema

1.

Snicle izlupati batom za meso, staviti u sud i preliti konjakom,pa ostaviti u frizider do narednog dana.

2.

Kuhinjskim ubrusom prosusiti snicle, premaziti ih mesavinom soli i bibera pa ih proprziti na malo ulja sa obe strane. U nauljen vatrostalni sud prebaciti snicle.

3.

Buter rastopiti pa u njega dodati vino i kocku za supu i krckati na blagoj vatri 5 minuta. U vino dodati pavlaku za kuvanje, sir, persun, iseckane listice nane i po potrebi so i biber. 

4.

Preko snicli preliti umak od pavlake i vina i staviti u rernu da se krcka pola sata na 180 stepeni. Ukoliko ne volite ukus nane mozete je izostaviti.

Posluživanje

Snicle mozete sluziti od pirinac ili pire krompir (ja sam u pire krompir dodala obarene i na ulju proprzene kockice mrkve). 

  • JUNETINA(1)

2

Hvala, drago mi je da ti se dopada.

Isprobala, odlično! Stavila sam dosta nane jer je imam u saksiji i bilo je izvanredno. Stavila sam polovinu trapista, nešto mi se učinilo mnogo 350g. Zaista veoma ukusno. Hvala mnogo na receptu! Preporučujem!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)