Moj profil

Pijane šnite

92
Pijane šnite

Ma to ti je stari recept, otkako znamo za sebe mama ga pravi, kaže mi prijateljica kada sam tražila recept za ove Pijane šnite... Pijane zato jer u njih idu čak 2 dl ruma. Malo sam ga izmijenila, ali je zadržao onaj izvorni miris.... Hvala teti Ivki i njezinim starim receptima :) 

Ma to ti je stari recept, otkako znamo za sebe mama ga pravi, kaže mi prijateljica kada sam tražila recept za ove Pijane šnite... Pijane zato jer u njih idu čak 2 dl ruma. Malo sam ga izmijenila, ali je zadržao onaj izvorni miris.... Hvala teti Ivki i njezinim starim receptima :) 

Sastojci

Biskvit
250 g šećera
1 dl ulja
1 dl ruma
1 dl vode
250 g brašna
malo mljevenih oraha - piše: šaka mlj. oraha
1 žlica kakaa
Krema
200 g šećera
1 dl ruma
potrebno još:
još jedna šaka oraha

Priprema

Jaja i šećer pjenasto izraditi, dodati tekuće satojke, lagano izmiješati, dodati prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao i na kraju šaku mljevenih oraha. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, u onom manjem limu (cca 20x30 cm).
1.

Pečeni biskvit dobro ohladiti i prerezati na dva dijela.

2.

Za kremu: na pari "lupati" žumanjke, šećer i rum. Ja ne miksam stalno... malo miksam pa ostavim.. pa opet... u nekoliko navrata... kada se zgusne dodati čokoladu, još malo miksati i skinuti s pare. Dobro ohladiti, a u hladnu kremu dodati maslac ili margarin.

3.

Izraditi slatko vrhnje i u čvrsto izrađeno dodati dvije žlice kreme na pari.

4.

Na polovicu biskvita staviti polovicu čokoladnog fila, na čokoladni fil ide slatko vrhnje, na to drugi dio biskvita, pa drugi dio kreme. Posuti šakom mljevenih oraha.

Posluživanje

Bojala sam se hoće li ta 2 dl ruma biti previše, ali nisu... kolač ima prefin miris i okus. Također, koru sam rezala kada nije bila dobro ohlađena pa mi se mrvila, ali drugi puta ću pripaziti i dobro ga ohladiti prije rezanja. Možda čak ispeći dva zasebna biskvita.

  • RUM(3)
  • Slavski-kolaci(1)
  • Kolači kremasti(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolachi(1)
  • Orasi(1)
  • Torte(1)
  • Kolači(1)
  • KOCKE(1)

11

Obozavam rum u kolacima -super snite

marik, pravila sam je za dječji rođendan i stavila ekstrakt od ruma 🙂😉

Extra fine snite...a sta sme umesto ruma zbog decice..mozda mleko ili vode jos?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Orah šnite
snowgirl-bih

Orah šnite