Moj profil

Pijani čoko-moko

85
Pijani čoko-moko

Ovaj recept je nastao kao poslastica za ljude koje jako volim i za koje obozavam da kuvam. Rum, kafa i mnogo čokolade... Sočno, primamljivo i za istinske čokoljupce...

Ovaj recept je nastao kao poslastica za ljude koje jako volim i za koje obozavam da kuvam. Rum, kafa i mnogo čokolade... Sočno, primamljivo i za istinske čokoljupce...

Sastojci

TESTO
200 gr šećera
250 gr brašna
50 ml ruma
1dl mleka
4 supene kašike kakaa
100 gr grožđica
PRELIV
1 dl mleka
1 supena kašika šećera
50 ml ruma
2 ravne supene kašike instant kafe
1 kašika nutele

Priprema

1.

U mleko stavite omekšali maslac i iseckanu čokoladu. Stavite na najmanju temperaturu i mešajte dok se potpuno ne rastopi. Smaknite sa ringle da se malo ohladi.

2.

Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte rum. U tankom mlazu dodajte rastopljeni maslac. Smanjite brzinu miksera, pa dodavajte postepeno brašno u koje ste dodali prašak za pecivo i kakao. Na kraju kašikom umešajte grođice. Smesu izlijte u kalup za kuglof koji ste prethodno namazali maslacem.

3.

Pecite u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni 15 minuta. Za to vreme pripremite preliv od šećera, ruma, zagrejanog mleka i nutele. Nakon 15 minuta, kolač izbodite viljuškom i prelijte sirupom. Vratite u rernu i pecite još 20-ak minuta.

4.

Naseckajte čokoladu i stavite u slatku pavlaku te zagrijavajte do ključanja. Smaknite sa vatre i mešajte dok se čokolada potpuno ne istopi. Mlaku glazuru prelijte preko ohlađenog kuglofa i služite nakon što se potpuno stegne.

Posluživanje

Ja sam pekla u kalupu za kuglof, ali možete peći u običnoj formi za torte, kalupu za srneća leđa ili koristiti masu za muffine. Umesto instant kafe možete koristiti jaku crnu kafu. Poslužite onima koje volite...

  • Čokolada(2)
  • Rrr(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • RUM(1)
  • Kuglof-coko-rum(1)
  • Kolaci-s-kavom(1)
  • Cokladni-kolaci(1)
  • Kuglof(1)

3

Divno,svidja mi se😋

hvala, javite kad uspete da probate... 👋

Odlicna poslastica... stavljam u omiljene...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Choco cherry kick
Girasole77

Choco cherry kick

Overnight čokolada i trešnje ovsena kaša
inocha

Overnight čokolada i trešnje ovsena kaša