kolač prepun oraha i sa ukusom kafe i ruma…
Sastojci
Priprema
penasto umutiti margarin sa šećerom i žumancima, dodati orahe, kakao i brašno pomešano sa pecivom.Od belanaca napraviti čvrstu penu i pažljivo umešati u prethodnu masu.Peći na srednjoj temperaturi oko 20 minuta, ostaviti da se ohladi, pa testo premazati pekmezom.
krem od oraha: pomešeti orahe sa šećerom ,preliti vrućom kafom, dodati rum, dobro izmešati, pa namazati na testo preko pekmeza.
krem od kafe:na pari kuvati jaja,šećer i kafu, kad krem počne da se zgušnjava dodati prašak za puding, kuvati još malo stalno mešajući, kad se ohladi dodajte margarin i stavite na krem od oraha.
preliv od čokolade:pomešati sve sastojke, staviti na vatru, i kad provri, prohladiti i preliti preko krema od kafe.
i na kraju umućen šlag ili slatku pavlaku.
Posluživanje
kolač je predivnog ukusa :oraha,ruma ,kafe,čokolade,...
34