Moj profil

Pijani šampinjoni sa pastom

30 minuta
44
Pijani šampinjoni sa pastom

U zadnje vreme sam se jako ulenjila i baš mi teško pada da pišem recepte, imam osećaj da je došlo do nekog zasićenja...ali tu i tamo namoram sebe da i to uradim.

U zadnje vreme sam se jako ulenjila i baš mi teško pada da pišem recepte, imam osećaj da je došlo do nekog zasićenja...ali tu i tamo namoram sebe da i to uradim.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
450 g paste od pirinča ili kinoe ili obična pasta
2 glavice sitno iseckanog crnog luka
2 šargarepe isečene na sitne kockice
2 čena sitno iseckanog belog luka
1 paprika isečena na kockice
2 lista lorbera
po ukusu; so, biber, suvi začin
3 kašike masinovog ulja
1.5 dcl belog vina ili povrtnog temeljca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U veći tiganj zagrejati maslinovo ulje, ili ulje koje koristite i dodati sitno iseckan crni luk i pržiti dok ne omekša i postane staklast.

2.

Dok se luk prži, dodati šargarepu, koju ste očistili i iseckali na sitnije kockice te i nju upržiti i tek onda dodati iseckanu papriku i beli luk, kratko propržiti sve zajedno i tek onda dodati očišćene šampinjone, koje ste, ako su sitniji isekli na 4 dela a ako su krupniji na 6, pobiberiti po ukusu, dodati suvi začin i lovorov list i pržiti sve zajedno  3 do 4 minuta, naliti sa malo povrtnog temeljca ili običnom vodom i dinstati ih dok ne omekšaju. Smanjiti temperaturu i krčkati ih 15 minuta, poklopljeno. Ako je potrebno, za to vreme dolivati po malo vode ili temeljca

3.

Sipati belo vino ( ko ne želi i ne mora ) i na jačoj temperaturi kuvati dok vino ne ispari. Na kraju probajte da li je potrebno još bibera, posolite po ukusu.

4.

Za to vreme skuvati pastu po vašem izboru, ocediti, ostaviti kašiku dve tečnosti sa strane i oceđenu pastu sipatu u tiganj, dodati prvo jednu kašiku tečnosti u kojoj se pasta kuvala i sve dobro sjediniti, ako vam izgleda da je suvo, dodajte i onu drugu kašiku tečnosti.

Posuti seckanim peršunom, tucanom paprikom i ako ne postite, naribajte parmezan sir preko i poslužiti odmah.

5.

Prijatno!!!!

  • Pašta(1)
  • Noodles(1)

5

J... ga, hoćeš-neće, ovo mora da se proba...👿

Volim pastu na bilo koji nacin... a i ovu hik-pijanu moram probati....... :))

Hvala vam puno... , Snežana,jednostavno me uhvatila neka lenjost ali volim da budem ovde i uvek pogledam šta ima novo i kako ste svi vi..Ljubim te i pozdravljam.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kiseli sampinjoni
suzyca

Kiseli sampinjoni