Verujem da bi se kinezi slatko nasmejali tome sta nazivamo kineskim receptom.Medjutim, ovo jelo vredi probati,vrlo je pikantno i lagano i kod nas vrlo cesto na meniju.Toplo ga preporucujem
Verujem da bi se kinezi slatko nasmejali tome sta nazivamo kineskim receptom.Medjutim, ovo jelo vredi probati,vrlo je pikantno i lagano i kod nas vrlo cesto na meniju.Toplo ga preporucujem
Sastojci
Priprema
Piletinu naseckati na kockice srednje velicine,preliti soja sosom(1-2 kasike otprilike),dodati curry prah,i jednu dobro punu kasicicu gustina.Dobro pomesati i ostaviti sa strane.
Praziluk naseckati na tanje, kose kolutove,papriku na trakice,pecurke na listice,ne pretanko.Beli luk ili protisnuti ili sitno naseckati.
Kad ste svo povrce naseckali i pripremili stavite ulje u dublji sud,koliko da pokrije dno i stavite da se greje.
Prvo stavite praziluk da se lagano dinsta,malo ga posolite da pre omeksa.Kada praziluk omeksa,dodajte piletinu .Dinstajte dalje dok meso ne pobeli.Tada dodajte papriku,biber ljutu papriku ,beli luk. Posle minut-dva dodajte i pecurke.
Sve dobro promesajte i poklopite,vatru smanjite na najmanje da ne zagori i uz povremeno mesanje dinstajte dok tecnost od pecuraka ne ispari i sastojci ne omeksaju. Proverite da li je dosta slano i papreno,doterajte jelo po ukusu.
Kad su meso i paprika omeksali,a tecnost isparila, jelo je gotovo.
Posluživanje
Sluziti uz neslani kuvani pirinac.
Pazite da pirinac bude lepo kuvan sa pojedinacnim zrnima.Ovako neslan pirinac daje odlican balans intenzivnim ukusima jela
2