Moj profil

Pikantne buhtle

48
Pikantne buhtle

Za ljubitelje buhtli, jedna slana verzija, moze biti i kao nesto zgodno za uskrsnji dorucak :)

Mesne dodatke mozete dodavati po svojoj volji, a moze i bez mesa za one koji ga ne jedu, po zelji :))

Za ljubitelje buhtli, jedna slana verzija, moze biti i kao nesto zgodno za uskrsnji dorucak :)

Mesne dodatke mozete dodavati po svojoj volji, a moze i bez mesa za one koji ga ne jedu, po zelji :))

Sastojci

TIJESTO
700 g glatkog brasna
200 g svjezeg kravljeg sira
200 ml mlake sirutke
1 vrecica suhog kvasca
NADJEV:
1 manja vezica blitve
100 g feta sira
100 g riccote
kobasice po zelji cca 150 g
50 g gaude (ili nekog drugog tvrdog sira)
6 gljiva (srednje velicine)
malo soli, bibera, zacinskog bilja po zelji

Priprema

1.

Stavice kvasac da uzadje u malo tople vode s malo brasna i secera.

2.

U veliku zdjelu stavite brasno, dodajte sve ostale sastojke i na kraju umijesajte nadosli kvasac, ako treba dodajte jos malo tople vode.

3.

Umijesite fino, meko tijesto i ostavite ga da se malo odmori jedno 20-tak minuta!

4.

Za to vrijeme napravite nadjev tako da izdinstate mladi luk, dodate gljive, blitvu, kobasicu i pustite da se malo dinsta, posolite i pobiberite, mozete dodati i zacine po zelji!

5.

Ostavite da se ohladi. Staviti kuhati jaja i pustiti da se ohlade.

Kad se smjesa ohladila dodati sitno sjeckana jaja, sve tri vrste sira.

6.

Razvaljati tijesto, rezati na srednje kockice, filovati sredinu s nadjevom i napraviti male loptice koje slazemo o okruglu ili neku drugu tepsiju.

7.

Ja sam jedan dio tijesta ostavila za slatke buhtle, al mislim da cete imati dovoljno nadjeva za cijelu smjesu, jer je meni ostalo.

8.

Premazite s cijelim jajetom i stavite peci na 200 stupnjeva jedno cca 25 minuta, sve ovisi i pecnici!

9.

Mozete napraviti i slatku verziju ako volite :)

  • Pecivo(2)
  • Buhti-soleni(1)
  • Peciva-i-slicno(1)
  • Buhtlice-pikantne-dvazen(1)
  • Predjelo(1)
  • Mafini-slani(1)
  • Buhtle-slane(1)
  • Dt(1)
  • Pitki-palneni(1)

24

Ovo su buhtle po mom ćefu😉

neka si 🙂 iako ja za slatku verziju vise volim klasicno tijesto za buhtle, meni bude bolje, ovo vise pase slanoj 🙂

ja turila samo nutelu 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slane buhtle
mignonne

Slane buhtle