Sa filom od sira i šunke.
Sastojci
Priprema
Zavreti vodu sa malo soli i maslacem. Izmešati brašno sa gustinom, i čim tečnost proključa odjednom dodati svu količinu brašna. Snažno mešati dok se ne formira grudva.
Zatim masu prebaciti u posudu za mućenje. U još vruću masu mikserom umešavati jedno po jedno jaje. Kad se masa prohladi umešati i prašak za pecivo i parmezan.
Kašikama vaditi male hrpice testa i ređati ih na pleh prekriven papirom, posuti ih susamom i peći na 200*C, oko 20 minuta.
Za nadev šunku narezati na tanke trake. Izmešati sir, pavlaku i začine. Ohlađene krofnice prerezati, zatim svaku filovati prvo šunkom, a onda sirom, pa preklopiti gornjim delom.
Služiti kao hladno predjelo, i pre služenja po želji posuti ljutom alevom ili tucanom paprikom.
super zabelezeno ide u omiljene na slanoj strani divne su jela sam ih jako davno a sad cu i praviti 10+
...zaslužena petica!
12