Pikantni kolač od jabuka

Tijesto-200 g maslaca ili margarina lagano miješati dodavati 200 g šećera, 1 vanilin šećer, prstohvat soli, i 1 žlićicu začina za medenjake to dobro izmiksati i dodati 250 g brašna sa 2 žličice praška za pecivo.

Tijesto staviti u dobro namazani lim.

Nadjev od jabuka-12-15 jabuka oguliti, izbadačem odstraniti jezgru sa sjemenkama, narezati na ploške debljine oko 1 cm, ljuskasto poslagati na tijesto, praznine ispuniti marmeladom od ribizla ili po želji.Peči na 175 stupnjeva oko 40 minuta.

Pečeni kolač ostaviti da se ohladi.

Za želiranje-500 ml soka od jabuka ili 250 ml bijelog vina, 250 ml vode, 2 preljeva za torte i 2 žlice šećera lagano miješati…Maknuti sa vatre.Kad se počne zgušnjavati ravnomjerno preliti po kolaču.