Moj profil

Pikantni sejtan rižoto

30 minuta
4

Dok još imamo sirovu loptu glutena, treba predvidjeti dio za ovo i slična jela. Zagrijemo ulje pa otkidamo male komadiće glutena, umačemo u zdjelicu sa hladnim uljem i stavljamo te komadiće u tavu sa vrućim uljem. Vrlo brzo, komadići se napušu i dobiju lijepu zlatno smeđu boju. Vaditi ih šupljačm i stavljati na upijajući kuhinjski papir.

Dok još imamo sirovu loptu glutena, treba predvidjeti dio za ovo i slična jela. Zagrijemo ulje pa otkidamo male komadiće glutena, umačemo u zdjelicu sa hladnim uljem i stavljamo te komadiće u tavu sa vrućim uljem. Vrlo brzo, komadići se napušu i dobiju lijepu zlatno smeđu boju. Vaditi ih šupljačm i stavljati na upijajući kuhinjski papir.

Sastojci

pola šalice riže
1 kapula
1 rajčica ili malo koncentrata
list peršina
loptice prženog sejtana
ljuta mljevena paprika
kesica sira ribanca

Priprema

1.

U malo vode prokuhati ljutu papriku, sol i šećer. Dodati loptice sejtana, kratko prokuhati i ostaviti da se hlade.

Kapulu izrezati na kockice, mrkvu na kolutiće. Na vrućem ulju prepržiti staklasto kapulu, dodati kolutiće mrkve, još malo pržiti pa dodati rižu. Kada riža postane "staklasta", doliti vruće vode i rajčicu, posoliti i uz povremeno miješanje kuhati dok riža ne omekša. Pred kraj kuhanja dodati ocijeđeni sejtan. Jelo ne smije biti suho. Na kraju posuti sitno kosanim peršinom.

Posluživanje

Uz rižoto servirati ribani sir i salatu po izboru.

  • Seitan(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rižoto sa šparogama
DajanaD

Rižoto sa šparogama

Recepti koji koriste slične sastojke

corbanac na moj nacin.
hilary

corbanac na moj nacin.